I nostri Prodotti__Il nostro Olio extravergine di oliva__

Mammanu

“Mammanu” è l’olio extravergine di oliva prodotto dalla varietà Tonda Iblea coltivata a pochi metri di distanza dal mare. Rigorosamente raccolto a mano ed estratto a freddo in giornata, il risultato è un olio extravergine di oliva fruttato ed equilibrato. L’assaggio denota un intenso profumo di pomodoro verde, equilibrio tra l’amaro ed il piccante.

Beda

Dall’Unione della biancolilla e della nocellara un olio armonico. Un esperimento tutto nostro che dona un olio extravergine di oliva dal retrogusto piccante in cui si avvertono le fragranze di mandorla, pomodoro e carciofo. L’assaggio denota un intenso profumo di erbe della macchia mediterranea, amaro equilibrato e piccante leggermente più spiccato al palato.

Olivello e Olivuzza

Queste due eccezionali oliere, Olivello lui e Olivuzza lei, sono senz’altro il packaging più originale della nostra linea di prodotti. All’interno del vasetto in ceramica è contenuto 500 ml di olio extra vergine di oliva della varietà tonda iblea, il “mammanu” appunto. Il design e’ stato concepito e realizzato da Patrizia Italiano, artista e ceramista che vive in Sicilia, tra il mare delle isole Eolie e la città’ di Palermo. Filicudi è per lei fonte di ispirazione e di ricerca.